Засаливать лучше всего молодые опята, размером 3-5см. Перед приготовлением опята очищают от мусора и хорошо промывают. Подготовленные опята укладываем в эмалированную кастрюлю, заливаем водой и ставим на плиту, до закипания опята не помешивают, а когда вода закипит необходимо снять пену.
Нет ничего проще, как похудеть осенью, ведь в это время на даче созревают яблоки, которые не содержат много калорий. но кушать одни яблоки может очень быстро надоесть, поэтому хорошо готовить из них различные салаты. Яблоки хорошо сочетаются с любыми другими овощами, поэтому можно подобрать свою композицию вкуса, или каждый раз …
Настоящая уха не может называться рыбным супом, хотя она и жидкая и варится из рыбы. Главное отличие ухи от рыбного супа заключается в том, что уха варится только из свежей рыбы, не заправляется маслом, крупой, мукой, а лук, который добавляется в уху, предварительно не обжаривается. Правильная уха готовится не из …
Этот рецепт пригодится тем, кто хочет просто и быстро приготовить малосольные огурцы, не тратя на это много времени и сил. Необходимые ингредиенты: огурцы, соль, чеснок, соцветия укропа, по желанию можно добавить листья хрена, черной смородины, несколько дубовых листочков.
Рецепт хреновухи рассчитан на пятилитровую банку. Взять 1 кг свежего хрена (корешки). Корни вымыть, очистить, нарезать полосками, но желательно рвать руками вдоль корешка на мелкие полоски. Сверху заливаем 10-12 столовых ложек меда. Как выбрать мед. Самогон, спирт или водку заливаем доверху – это примерно 4 литра. Далее стараемся растворить мед, …
Мякоть жирной телятины, пропущенную через мясорубку, смешанную с белым хлебом размоченным в сливках или молоке, солью, взбитым сырым яйцом, пропустить еще два раза через мясорубку, добавить сливки, подогретое сливочное масло и сформировать котлеты. Обмакнуть каждую котлету во взбитое яйцо, запанировать в сухарях и жарить в масле, под крышкой, на слабом …
Ингредиенты: 400-500г. мяса, 500-600г. квашеной капусты, репчатый лук 1-2шт., томатная паста 2 столовые ложки, мука 1 столовая ложка, масло растительное 2 столовые ложки. Это блюдо готовят так же, как щи из свежей капусты, но только используют квашенную капусту, которую предварительно тушат. Капусту с повышенной кислотностью промывают в холодной воде, дают …
Ингредиенты: 400-500г. мяса, 300г. свеклы, 300г. свежей капусты, репчатый лук 1 шт., томатная паста 2 столовые ложки, уксус 2 столовые ложки, сахар и соль по вкусу. Варка борща начинается с приготовления мясного бульона. Морковь, петрушку, свеклу, лук нарезаем в виде соломки или ломтиков и кладем в кастрюлю, добавляя томатную пасту …
Наконец-то пришла весна, не за горами и лето. Началась дачная пора. Как хорошо после трудового дня или долгой прогулки попить вкусного ароматного чая, но дома кончилась заварка. Что делать? Бежать к соседям, в магазин? Зачем? Надо просто выйти в сад, и он вас не подведет.
