|
|||||
|
Мяса много не бывает По советам специалистов, для маринования и тушения лучше подходит мясо с ног или боков животного. Оно хорошо впитывает маринад, но готовится долго — на медленном огне. Тем, кто не любит долго томиться в ожидании аппетитного шашлычка, специалисты советуют покупать ребрышки и филейную часть говядины или свинины. Такое мясо более нежное на […] Каждому дачнику известен одуванчик, но не всем известны его питательные и лечебные свойства. Этот вездесущий сорняк растет на полях и лугах, необработанных дачных участках, зеленеет всю весну и лето. Одуванчик доступен всем и везде. Но когда говорят об одуванчике, как о съедобном растении, появляется много удивленных. Это происходит от незнания. Что готовят из одуванчика В […] Рецепт грибного супа из замороженных грибов: Достаем из морозилки замороженные осенью грибы, отваренные перед заморозкой 5-7 минут. Для супа желательно использовать белые грибы. Не размораживая, ставим варить грибы на медленном огне в 4-5 литровой кастрюле. Через некоторое время добавляем щепотку перловки, ещё чуть позже немножко геркулеса и пару листов лаврушки с десятком горошин чёрного перца. […] Квашеная или соленая капуста излюбленная закуска многих россиян. Квашенная капуста подойдет, как и для обычного будничного ужина, так и для праздничного стола. Основные ингредиенты для ее приготовления: белокочанная капуста, морковь, тмин, сахар и соль. Квасить капусту не сложно, но надо знать некоторые нюансы. Бытует мнение, что для квашения капусты необходимо иметь не только хороший рецепт […] Готовить шулюм лучше всего на костре, а не в домашних условиях. Основные ингредиенты — баранина, репчатый лук, картофель, специи. Рецепт приготовления шулюма: Передняя баранья нога и шейка моется и нарезается не мелкими кусками. Мясо укладывается в казан или котелок. Необходимо хорошо посолить, добавить 10-15 горошин перца и несколько лавровых листьев, пару луковиц чищенных целиком, залить […] Лимонад из лимонов Для приготовления лимонного лимонада понадобится: 5 лимонов, 12 стаканов воды, 250 грамм сахара. Рецепт приготовления лимонада: довести воду до кипения, добавить цедру с двух лимонов и сахар, держать на слабом огне 5 минут, постоянно помешивая. Далее жидкость процеживаем и остужаем, добавляем сок 5 лимонов и лимонад готов. Лимонад из апельсинов Необходимо подготовить: […] Рецепт быстрого приготовления шашлыка. Нарезаем свинину или баранину на одинаковые куски размером не менее 5х5см., нанизываем их на шампур не плотно, оставляя расстояние между кусками. Посыпаем шампура с мясом крупной солью — соль не жалеем. Минут 10 даем мясу просолиться. А в это время режем лук кольцами, кинзу и укроп мелко шинкуем, смешиваем все в […] Рецепт приготовления рябиновки (настойки на рябине): Рябину необходимо собирать после первых заморозков, собранные ягоды промываются и обсушиваются. После этого ягоды засыпаются в емкость на 2/3, добавляется «мякоть дуба» (мягкий слой между твердой корой и древесиной, на 3 л. банку 2 ст. ложки), она придает настойке специфический вкус. Емкость заливается водкой доверху, закрывается и ставится в […] Для приготовления джема из тыквы нам потребуется: 700-800 гр. тыквы (мякоти), 200- 300 гр. кураги, сок половинки апельсина, цедра, сок половинки лимона, 1 пакетик Желфикса или желатин, 500 гр. сахарного песка. […] В жареном виде готовят рыбу всех пород. Мелкую рыбу: карася, ротана, уклейку и т. п.— жарят целиком. Рыбное филе или крупную рыбу режут кусочками не толще 2 см, так как верхний слой у толстых кусков может поджариться раньше, чем он весь будет готов. Перед обжариванием рыбу обваливают в сухарях, муке или хлебной крошке. При […] |
|
||||
|
Copyright © 2023 Дачный вопрос - All Rights Reserved Все информационные материалы с данного сайта могут быть воспроизведены в любых средствах массовой информации, на серверах сети Интернет или на любых иных носителях без каких-либо ограничений по объему и срокам публикации. Единственным условием перепечатки и ретрансляции является ссылка на первоисточник (для Интернет-сайтов - гиперссылка на http://www.dacha911.ru/). Powered by WordPress & Atahualpa |
|||||
