Для приготовления запеченной со сметаной тыквы, нам потребуется:
500 гр. тыквы,
1ст. ложка муки,
половина стакана сметаны,
1 яйцо,
растительное масло
Тыкву разрезать на куски, обвалять их в муке и слегка обжарить в масле на сковороде.
После обжаривания, выкладываем тыкву в огнеупорную посуда слоями, каждый слой смазывая сметаной, смешанной с яйцом. Сверху можно посыпать панировочными сухарями, сбрызнуть маслом и запекать в духовке при температуре 180 градусов до готовности. Блюдо должно подрумяниться.